Catégorie : Hygiène écologique

Ouvrir un food truck et opter pour une vaisselle jetable écologique Lorsque vous envisagez d’ouvrir un food truck, il est essentiel de prendre en compte l’impact environnemental de votre entreprise   Lorsque vous envisagez d’ouvrir un food truck, il est essentiel de prendre en compte l’impact environnemental de votre entreprise. Une option de plus en…

Bien que devenue très tendance et totalement virale, la Lunchbox ne date pas d’hier. Découvrez son incroyable et histoire et sa capacité à traverser les époques. Marqueur social ou enjeu écologique ?

Déjà présent dans vos cuisines sous forme de cuillères, de planches à découper ou encore d’ustensiles spécifiques, le bois ne cesse de se réinventer ! Face à l’urgence climatique et la volonté pour différents pays de limiter leur usage du plastique, cette matière biodégradable présente un bon nombre d’atouts. On vous en dit plus sur…

Professionnels de la restauration, votre cuisine doit être bien équipée pour préparer les plats au quotidien. Outre le matériel professionnel, les accessoires pour emballer et pour manger sont aussi importants. Selon qu’il s’agisse d’un établissement de restauration sur place ou de restauration rapide, les besoins et les équipements diffèrent sensiblement. Découvrez les indispensables pour faire…

Désormais, la tendance dans le secteur de la restauration est le passage au vert. Ce mouvement a été amplifié par les exigences d’une empreinte carbone plus faible de la part de la clientèle. L’usage de matériels et d’ustensiles écologiques est aujourd’hui devenu la norme, sans compter les nombreux autres avantages des articles réutilisables. Voici alors…